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  • Le Sillon Cranberries séchées du Canada Bio 125g

Le Sillon Cranberries séchées du Canada Bio 125g

€4.00

32.0 €/Kg

Les cranberries Le Sillon sont de la variété « Vaccinium macrocarpon ».

Une fois récoltées, elles sont triées et lavées.

Les fruits sont ensuite pressés à 50% pour faire du jus : La méthode utilisée leur permet de garder leur chair, leur texture, leurs pépins et toutes leurs qualités organoleptiques !

Puis, afin d’obtenir des fruits moelleux et de les rendre agréable au palais, elles sont infusées dans un mélange de leur propre jus et de sirop de sucre de canne biologique, et sont aspergées d’huile de tournesol biologique pour éviter le compactage.

Les cranberries ont alors un goût sucré et acidulé à la fois.

Celles-ci sont alors colorées, savoureuses et de première qualité.

 

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